A torta salgada de liquidificador é uma das receitas mais práticas e deliciosas que você pode fazer para um almoço rápido, lanche ou até mesmo para levar a uma festa.
Ela é versátil, pois você pode escolher os recheios que mais gosta, e a massa é feita no liquidificador, o que torna o processo muito mais rápido.
Essa torta leva pimentões (como visto na foto), mas pode ser enriquecida com diversos ingredientes.
Aqui, vamos compartilhar uma receita de torta salgada de liquidificador, com um passo a passo detalhado, além de algumas variações e dicas para deixá-la ainda mais deliciosa.
Você aprenderá a preparar essa torta irresistível que vai conquistar todos os seus convidados!
Ingredientes:
Para a Massa:
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal (ajuste a gosto)
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado (opcional, pode ser parmesão ou muçarela)
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes ou pretas picadas (opcional)
• 1/2 xícara (chá) de pimentões picados (utilize diferentes cores para dar mais vivacidade)
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada (opcional)
Para o Recheio:
• 300g de peito de frango cozido e desfiado (ou carne moída, presunto ou queijo)
• 1 tomate picado (sem sementes)
• 1/2 pimentão picado
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 colher (chá) de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• Cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha) a gosto
Modo de Preparo:
1. Preparando o Recheio:
O primeiro passo para essa deliciosa torta é preparar o recheio.
• Refogue o frango: Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione o pimentão picado e o tomate, e refogue por mais alguns minutos, até que os tomates comecem a desmanchar e soltar água.
• Adicione o frango: Coloque o frango desfiado na panela e misture bem com os vegetais. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde. Cozinhe por mais alguns minutos até que tudo esteja bem misturado e o frango esteja bem temperado. Reserve o recheio.
2. Preparando a Massa:
Agora que o recheio está pronto, vamos preparar a massa no liquidificador.
• Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata bem até que a mistura fique homogênea.
• Adicione os ingredientes secos: Coloque a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Bata novamente até que a massa fique bem misturada.
• Acrescente os ingredientes extras: Adicione o queijo ralado, as azeitonas e os pimentões picados à massa e bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar esses ingredientes. Não é necessário bater por muito tempo, pois a mistura já estará bem misturada.
3. Montando a Torta:
Agora que a massa e o recheio estão prontos, vamos montar a torta.
• Unte a forma: Unte uma forma retangular média (ou forma de sua preferência) com manteiga ou óleo e polvilhe com farinha de trigo para evitar que a torta grude.
• Despeje a massa: Coloque metade da massa na forma untada, espalhando-a uniformemente com uma espátula.
• Adicione o recheio: Coloque o recheio de frango sobre a massa e espalhe bem, garantindo que o recheio cubra toda a superfície.
• Cubra com o restante da massa: Despeje o restante da massa por cima do recheio e espalhe com a espátula até cobrir completamente.
4. Assando a Torta:
• Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média) por cerca de 10 minutos.
• Asse a torta: Coloque a forma no forno preaquecido e asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada por cima e firme ao toque. Se você espetar um palito na torta e ele sair limpo, é sinal de que a torta está pronta.
5. Servindo:
• Deixe esfriar um pouco: Após retirar a torta do forno, deixe-a esfriar por alguns minutos antes de cortá-la. Isso ajuda a torta a firmar e facilita o corte.
• Corte e sirva: Corte a torta em quadrados ou fatias e sirva imediatamente. Ela fica maravilhosa tanto quente quanto fria, sendo uma ótima opção para refeições rápidas, festas ou lanches.
Dicas Extras:
• Varie o recheio: Essa torta é muito versátil, e você pode mudar o recheio conforme seu gosto. Experimente recheios de presunto e queijo, carne moída, cogumelos, brócolis com queijo ou até mesmo versões vegetarianas com tofu e legumes.
• Adicione um toque de queijo por cima: Para uma crosta mais dourada e saborosa, adicione um pouco de queijo ralado por cima da torta antes de levá-la ao forno. O queijo vai derreter e formar uma camada crocante que deixa a torta ainda mais irresistível.
• Para uma massa mais fofinha: Se você quiser uma massa ainda mais leve, pode adicionar 1 colher (chá) de vinagre à mistura da massa. Isso ajuda a deixar a massa mais aerada.
• Alternativas para o leite: Se você não tiver leite comum, pode substituir por leite sem lactose ou leite de amêndoas, caso prefira uma versão mais saudável e com menos calorias.
• Torta fria: A torta também pode ser servida fria. Ela fica excelente como lanche para o dia seguinte, e os sabores se intensificam após um tempo de refrigeração. Basta guardá-la na geladeira por algumas horas e servir na temperatura desejada.
Como Vender a Torta de Liquidificador:
Se você deseja vender a Torta Salgada de Liquidificador, ela é uma excelente opção para ser oferecida em eventos, festas, comércios e para entrega em domicílio. Aqui estão algumas dicas para você transformar sua receita em um negócio de sucesso:
1. Apresentação e embalagem:
A embalagem é importante, principalmente se você for vender para entrega. Utilize embalagens plásticas próprias para tortas ou formas descartáveis. Além disso, capriche na apresentação para atrair os clientes, utilizando embalagens com sua marca e detalhes especiais.
2. Divulgue nas redes sociais:
Utilize o Instagram, Facebook ou WhatsApp para divulgar a sua torta. Poste fotos bonitas e atraentes, mostrando a textura e os ingredientes frescos. Crie promoções e pacotes, como “leve 2 tortas por um preço especial”, e incentive os clientes a marcarem amigos e familiares para aumentar o alcance.
3. Ofereça opções personalizadas:
Permita que seus clientes escolham os recheios que desejam nas tortas. Ofereça uma variedade de recheios e adapte-se às preferências de cada cliente. Isso pode aumentar as vendas, pois seus clientes terão a oportunidade de personalizar o prato ao seu gosto.
4. Venda em eventos:
Participe de eventos locais, como feiras gastronômicas, festas e festivais, para vender suas tortas. Além disso, você pode oferecer a torta de liquidificador como opção para catering de eventos ou como lanche para empresas e reuniões.
5. Faça promoções para clientes fiéis:
Ofereça descontos ou promoções para clientes que compram com frequência. Isso pode incentivar a recompra e criar uma base de clientes fiéis.
6. Preço justo e competitivo:
Pesquise o preço de tortas similares na sua região e defina um preço justo, que cubra os custos dos ingredientes e da embalagem, além de garantir uma margem de lucro. Lembre-se de que a qualidade do seu produto também deve ser considerada no preço.
Veja também: showzinho.com.br/receitas-rapidas
A Torta Salgada de Liquidificador é uma opção deliciosa, prática e versátil, que pode ser adaptada para diferentes gostos e necessidades. Com a receita fácil de preparar e opções de recheios variados, você pode conquistar todos os paladares e, quem sabe, até transformar sua receita em um negócio de sucesso. Aproveite e experimente essa delícia em sua casa ou comece a vendê-la para conquistar muitos clientes!
