Nada como uma sobremesa refrescante e deliciosa para agradar a todos, e o Sorvetão de Maracujá é a escolha perfeita para quem ama uma sobremesa cremosa, sem complicação e cheia de sabor.
O melhor de tudo é que essa receita é super fácil de fazer e leva apenas alguns minutos para ficar pronta!
Para complementar a delícia, vamos adicionar uma calda de chocolate e granulado, que fazem toda a diferença no sabor e na apresentação.
Vamos aprender como preparar essa maravilha de forma simples e deliciosa!
Ingredientes:
Para o Sorvete de Maracujá:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá (ou 2 maracujás frescos, se preferir)
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
Para a Calda de Chocolate:
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó (ou chocolate em pó)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Para a Cobertura:
- Granulado de chocolate a gosto
Modo de Preparo:
1. Preparando o Sorvete de Maracujá:
- Misture os ingredientes: Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá, o leite e a essência de baunilha (se estiver usando). Bata tudo até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
- Leve ao congelador: Coloque a mistura em uma forma ou recipiente adequado para congelar. Cubra com plástico filme ou papel alumínio e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete fique bem firme. Para uma textura ainda mais cremosa, você pode mexer o sorvete a cada 1 hora nos primeiros 3 horas de congelamento.
2. Preparando a Calda de Chocolate:
- Derreta o achocolatado: Em uma panela pequena, adicione o leite, o achocolatado em pó (ou chocolate em pó), o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura comece a ferver e engrosse, formando uma calda cremosa.
- Deixe esfriar: Retire a calda do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. A calda vai ficar mais espessa à medida que esfria.
3. Montando o Sorvetão de Maracujá:
- Sirva o sorvete: Retire o sorvete de maracujá do congelador. Com uma colher grande ou uma concha, faça bolas de sorvete e coloque-as em taças ou tigelas.
- Adicione a calda de chocolate: Regue o sorvete com a calda de chocolate ainda morna (não quente demais, para não derreter o sorvete). A calda vai criar um contraste delicioso com o sabor refrescante do maracujá.
- Finalize com granulado: Para dar um toque crocante e divertido, cubra o sorvetão com granulado de chocolate. Isso vai deixar a sobremesa ainda mais saborosa e com uma textura incrível.
4. Servindo:
- Delicie-se: Sirva imediatamente o Sorvetão de Maracujá com Calda de Chocolate e Granulado. Ele é perfeito para qualquer ocasião, seja como sobremesa de um almoço, um lanche ou até mesmo em festas e eventos.
Dicas Extras:
- Frutas frescas: Se você gosta de um sabor mais intenso de maracujá, pode adicionar pedaços de maracujá fresco no sorvete ou como decoração na hora de servir.
- Calda de chocolate com mais sabor: Se preferir uma calda de chocolate mais rica, adicione 1/4 de xícara de creme de leite na calda, depois de pronta. Isso vai deixá-la mais cremosa e suave.
- Sem leite condensado: Para uma versão sem leite condensado, substitua por leite condensado de coco ou outro substituto vegano, se você preferir uma versão sem lactose.
- Outras coberturas: Se quiser variar a cobertura, você pode substituir o granulado por coco ralado, nozes picadas, amêndoas ou até mesmo calda de caramelo.
Variações do Sorvetão de Maracujá:
- Sorvetão de Maracujá com Morango: Adicione pedacinhos de morango ao sorvete de maracujá ou faça uma calda de morango para alternar com a calda de chocolate. Fica delicioso e super colorido!
- Sorvetão de Maracujá e Leite Ninho: Para um toque especial, faça uma mistura de leite ninho com o maracujá e adicione granulado ou pedacinhos de chocolate na cobertura. Uma versão mais cremosa e irresistível!
- Sorvetão de Maracujá com Chocolate Branco: Para um contraste ainda mais interessante, experimente cobrir o sorvete com calda de chocolate branco ou adicionar raspas de chocolate branco por cima, junto com o granulado.
Veja também: showzinho.com.br/receitas-rapidas
O Sorvetão de Maracujá é uma sobremesa irresistível e fácil de fazer, com uma combinação perfeita de sabores refrescantes e doces. Com a calda de chocolate e o granulado, ele se torna ainda mais especial. Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares – essa delícia vai agradar a todos!
