Pão de Queijo Prático e Fácil

Pão de Queijo Prático e Fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras de polvilho doce
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 2 xícaras de queijo parmesão ralado (ou muçarela, se preferir)
• 1/2 xícara de queijo minas curado ou queijo prato (opcional)
• 1/2 colher de chá de fermento em pó (opcional, para deixar mais fofinho)

Modo de Preparo:

1. Preaquecer o forno:
   • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo ou manteiga.
2. Misturar os ingredientes líquidos:
   • Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver. Retire do fogo.
3. Adicionar o polvilho:
   • Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e despeje a mistura de leite e óleo quente sobre ele, mexendo bem para hidratar o polvilho.
4. Adicionar o restante dos ingredientes:
   • Deixe a mistura esfriar um pouco, depois adicione o ovo, o sal e os queijos. Misture bem até a massa ficar homogênea. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de polvilho.
5. Formar os pãezinhos:
   • Modele a massa em bolinhas do tamanho de uma noz ou um pouco maior, dependendo do seu gosto.
6. Assar:
   • Coloque as bolinhas de massa na assadeira e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem douradas e levemente crocantes por fora.
7. Servir:
   • Sirva os pães de queijo quentinhos, fresquinhos e deliciosos!

Esses pãezinhos de queijo ficam super macios por dentro e crocantes por fora. Uma ótima opção para um lanche rápido ou para acompanhar um café. Aproveite!