Essa Panqueca de Café da Manhã da Minha Vó vai te abraçar em cada 1 mordida!
Oi, minha linda! Aqui é a Joana Lima, sua chef de cozinha cheia de saudade boa e receitas com memória afetiva. Hoje eu trago uma receita que me emociona só de lembrar: a Panqueca de Café da Manhã da minha Vó. Sabe aquelas manhãs que começam com cheiro de manteiga na frigideira, leite morninho e mesa posta com amor? É exatamente isso que essa receita entrega.
Toda vez que eu preparo essas panquecas, parece que volto no tempo. Minha avó colocava a mesa cedinho, o rádio ligado baixinho, e a gente já sabia que o dia ia ser bom. Essa panqueca é simples, macia, levemente adocicada e combina com qualquer cobertura: mel, frutas, manteiga derretida ou um fiozinho de doce de leite. E não precisa muito pra fazer, só vontade de começar o dia com o coração quentinho.
n .jm ,o ,vm nEntão bora reviver essa delícia comigo e transformar sua manhã em um momento especial? Sente o cheirinho daí e já separa os ingredientes!
Ingredientes da Panqueca de Café da Manhã da Vó
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga derretida (e mais um pouco pra untar a frigideira)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Esses ingredientes são os mesmos que minha vó sempre usava, e até hoje mantenho essa tradição. A baunilha era um segredo dela, que deixava tudo mais perfumado. E o melhor: essa massa não precisa de batedeira nem de muito esforço. É só misturar e levar direto pra frigideira.
Em menos de 20 minutos você tem uma pilha de panquecas quentinhas, prontas pra serem saboreadas com o que seu coração pedir. É receita boa, rápida e cheia de lembrança.
Modo de Preparo da Receita da Panqueca
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: farinha, açúcar, sal e fermento.
- Em outro recipiente, bata levemente o ovo e misture com o leite, manteiga derretida e baunilha (se for usar).
- Junte os líquidos aos secos e misture até ficar homogêneo. Não precisa bater demais, viu?
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouquinho de manteiga.
- Despeje uma concha da massa e deixe cozinhar em fogo baixo até começar a formar bolhas na superfície.
- Vire com cuidado e doure o outro lado.
- Repita até acabar a massa e vá empilhando as panquecas num prato quentinho.
Agora é só escolher o que vai por cima: mel, banana fatiada com canela, uma geleia caseira ou aquele restinho de doce de leite do potinho. Sirva com café preto ou chá de erva-doce e aproveite esse abraço em forma de café da manhã.
Versão Fit da Receita da Panqueca
Pra você que tá de olho na alimentação, mas não abre mão de um café da manhã gostoso, aqui vai a versão fit:
Ingredientes Fit:
- 1 ovo
- 1 banana madura amassada
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de iogurte natural
- 1 pitada de canela (opcional)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
Mistura tudo, leva pra frigideira antiaderente untada com óleo de coco, e pronto! Fica leve, nutritiva e perfeita pra começar o dia com energia.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita da Panqueca
Minha amiga, essa panqueca tem tudo pra virar sucesso de vendas aí na sua vizinhança. Ela é simples, rende bem, agrada criança, adulto, vó e até quem nem gosta muito de doce. E o melhor: você pode oferecer a versão tradicional e a fit pra atrair todo tipo de cliente.
Dicas pra empreender com essa panqueca:
- Monte caixinhas com 3 ou 6 unidades empilhadas, embaladas com capricho.
- Ofereça potinhos com acompanhamentos: mel, doce de leite, geleia caseira ou manteiga aromatizada.
- Divulgue o cheirinho! Mostre nos stories o momento da chapa, o som da frigideira… isso atrai demais!
- Faça parcerias com cafeterias e mercados locais.
- Monte um cardápio variado com panquecas recheadas (banana com canela, morango com mel, etc).
Sugestões de ocasiões pra venda:
- Cafés da manhã delivery ou sob encomenda.
- Lanches corporativos (panquecas individuais com acompanhamentos).
- Brunches em aniversários e reuniões de família.
Com organização e divulgação, essa panqueca simples pode te render uma renda mensal bem gostosa. Literalmente!
Conclusão sobre a Panqueca
Viu como uma receitinha simples da vó pode virar um momento de carinho, uma opção saudável e até um negócio lucrativo? Essas panquecas têm sabor de lar, e com um pouquinho de criatividade, você transforma isso em oportunidade.
Agora vai lá, faz a sua, posta uma foto bonita e me marca! Quero ver sua panqueca ganhando o mundo!
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