Esse patê de frango cremoso é tão fácil que até quem nunca cozinhou vai acertar de primeira
Sabe aquela receita coringa que resolve o lanche da tarde, o café com visitas e até o recheio do sanduíche do piquenique de domingo? Pois é, o patê de frango cremoso é exatamente isso. Ele é fácil, econômico e dá pra servir de mil jeitos diferentes. A primeira vez que preparei aqui em casa foi numa tarde quente, quando minha filha chamou as amigas pra brincar — em poucos minutos, tinha um monte de criança feliz e um pote vazio na mesa!
O mais incrível dessa receita é que ela é extremamente versátil. Dá pra deixar ela mais suave ou mais temperadinha, com ervas, com um toque de limão, com azeitona picada… cada casa dá o seu toque especial. Eu mesma já fiz variações com milho, sem maionese, com requeijão light… e todas ficaram maravilhosas!
Hoje eu quero te convidar a preparar comigo essa delícia. Vem sentir o cheirinho gostoso do frango desfiado, o toque cremoso da maionese e o sabor inconfundível de uma receita feita com carinho. Já separa aquele pãozinho fresco ou umas torradinhas crocantes e bora pra cozinha!
Ingredientes do Patê de Frango Cremoso
2 xícaras de frango cozido e desfiado 3 colheres de sopa de maionese 2 colheres de sopa de requeijão cremoso 1 colher de sopa de creme de leite 1 cenoura pequena ralada (opcional, mas eu amo!) 1/2 cebola pequena bem picadinha 1 dente de alho amassado Sal e pimenta-do-reino a gosto Cheiro-verde picado a gosto Azeitonas picadas (opcional)
Essa receita é perfeita pra quem não quer perder tempo na cozinha, mas também não abre mão de algo saboroso. Os ingredientes são simples, acessíveis e você encontra em qualquer mercado do bairro. O tempo de preparo gira em torno de 15 a 20 minutinhos — contando desde o cozimento do frango até ele estar desfiadinho e pronto pra virar o patê dos sonhos.
Se quiser agilizar ainda mais, dá pra usar aquele frango cozido que sobrou do almoço de ontem. E, se tiver uma batedeira ou processador, em 2 minutinhos você tem um frango desfiado na medida certa, pronto pra ser temperado com muito amor.
Modo de Preparo da Receita
Comece cozinhando o frango com água, sal, cebola e alho (ou use o que já tiver pronto). Depois de cozido, desfie bem. Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado e vá misturando a maionese, o requeijão e o creme de leite até obter uma mistura bem cremosa. Acrescente a cebola, o alho amassado, a cenoura ralada e o cheiro-verde. Mexa bem para que tudo fique bem incorporado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Se quiser dar um toque especial, adicione um pouco de limão ou mostarda. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir — o sabor fica ainda melhor!
Na última vez que fiz esse patê, servi num pão francês quentinho, daqueles com a casquinha crocante… foi um sucesso! Minha vizinha até bateu aqui em casa pra saber o que era aquele cheirinho delicioso. A verdade é que esse patê une o melhor de dois mundos: sabor e praticidade. Ele rende bem, é baratinho e pode ser usado em sanduíches, tortas frias, saladas e até como recheio de panqueca.
E vou te contar uma coisa: aqui em casa a gente já teve crise de riso só disputando a última colher desse patê. Teve uma vez que meu marido escondeu o potinho na geladeira e jurou que “já tinha acabado”. Descobri dois dias depois e não dividi mais! Brincadeiras à parte, essa receita já virou tradição nas reuniões em família.
Versão Saudável do Patê de Frango Cremoso
Quer uma versão mais leve? Dá pra fazer, sim senhora! Aqui vai:
2 xícaras de frango desfiado 2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado 1 colher de sopa de requeijão light 1 cenoura ralada 1/2 cebola roxa picada Salsinha e cebolinha a gosto Suco de meio limão Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo: igual ao tradicional! Basta misturar tudo, ajustar o tempero e levar à geladeira antes de servir.
Essa versão é ótima pra quem está cuidando da alimentação mas não quer abrir mão de comer bem. Fica tão saboroso quanto e super leve!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Esse patê de frango é perfeito pra quem quer começar a empreender com comida sem precisar investir muito. Ele tem um custo baixo, rende bastante e agrada praticamente todo mundo. Pode ser vendido em potes individuais, servido em kits de café da manhã, lanches corporativos ou até recheando sanduíches naturais.
Dicas pra começar a vender:
Monte kits de lanche com 2 pães, patê e um suco natural. Venda em escolas, igrejas e empresas. Use embalagens transparentes, com etiquetas bem-feitas. Isso valoriza o produto e atrai mais clientes. Crie um nome atrativo pro seu produto, como “Patê da Chef”, “Delícia Cremosa” ou “Frango da Vovó”. Divulgue nas redes sociais, com fotos bem tiradas e legendas apetitosas. Ofereça degustações para conquistar os primeiros clientes.
Passos para empreender com o patê:
Teste e aperfeiçoe sua receita base. Calcule os custos e defina seu preço de venda. Escolha boas embalagens (potes de 250ml e 500ml são ideais). Crie um perfil no Instagram ou WhatsApp Business. Faça promoções iniciais e fidelize clientes com combos.
Com pouco investimento e muita dedicação, dá pra fazer uma boa renda extra vendendo esse patê. E o melhor: você pode preparar porções pequenas pra testar e ir crescendo conforme a demanda.
Conclusão
Esse patê de frango cremoso é aquele tipo de receita que não pode faltar no seu caderninho de favoritas. Simples, prática, saborosa e cheia de possibilidades. Dá pra servir num lanche com os amigos, fazer bonito num brunch ou até preparar rapidinho no meio da semana.
E se você estava procurando um empurrãozinho pra começar a vender algo delicioso e lucrativo, essa pode ser a porta de entrada perfeita. Faça, prove e veja com seus próprios olhos como essa receita conquista corações e estômagos!
Sugestão de acompanhamento:
Sirva com torradinhas caseiras, pão sírio cortado em triângulos, palitinhos de cenoura ou em barquinhas de batata assada. Também vai super bem como recheio de wraps ou tapiocas para um lanche leve.
Ocasião ideal para servir:
Perfeito para cafés da tarde com amigos, lanche de piquenique em família, entrada para um almoço especial ou até como parte de um brunch de domingo.
Se quiser, posso fazer uma versão com outro sabor também. É só pedir!
