Costela de Porco Agridoce: Sabor Irresistível

A Costela de Porco Agridoce: Sabor Irresistível é uma receita cheia de sabor, que combina o sabor da carne suculenta com o toque agridoce da marinada.

O molho, feito com ingredientes como suco de laranja, mel, vinagre e molho de soja, cria uma combinação perfeita para quem gosta de pratos com um toque diferente.

Perfeita para um almoço especial ou um jantar com a família e amigos!

Ingredientes:

• 1 kg de costela de porco
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de molho de soja
• 1/4 xícara de vinagre de maçã
• 1/4 xícara de mel
• Suco de 1 laranja
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó (opcional)
• Sal a gosto
• Cebolinha picada para finalizar

Modo de Preparo:

1. Temperar a Costela:
   • Tempere a costela de porco com sal e pimenta-do-reino a gosto.
   • Deixe descansar por 20 minutos para pegar o tempero.
2. Dourar a Costela:
   • Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande e funda.
   • Coloque a costela na panela e doure bem todos os lados. Isso vai garantir que a carne fique suculenta e com uma crosta deliciosa. Retire a costela da panela e reserve.
3. Preparar o Molho Agridoce:
   • Na mesma panela, adicione o alho e a cebola picados e refogue até ficarem dourados.
   • Em seguida, adicione o molho de soja, o vinagre, o mel, o suco de laranja, o molho inglês e o gengibre em pó (se estiver usando). Misture bem.
   • Deixe ferver por 5 minutos até que o molho engrosse um pouco.
4. Cozinhar a Costela no Molho:
   • Coloque a costela de volta na panela, cubra com o molho e tampe a panela.
   • Cozinhe em fogo baixo por 1h a 1h30, virando a costela de vez em quando, até que a carne fique bem macia e o molho tenha engrossado.
5. Finalizar e Servir:
   • Retire a costela da panela e sirva com o molho agridoce por cima.
   • Finalize com cebolinha picada para dar um toque fresco.
   • Sirva com arroz branco ou purê de batatas.

5 Produtos da Shopee para Facilitar o Preparo:

1. Panela de Pressão
2. Faca de Chef e Tábua de Corte
3. Panela Antiaderente

Dicas Extras:

• Se quiser um molho mais picante, adicione pimenta vermelha ou molho de pimenta a gosto.
• Experimente adicionar legumes ao prato, como cenoura ou batatas, para um toque extra de sabor e cor.

Essa Costela de Porco Agridoce é uma receita deliciosa, que combina a suculência da carne com o toque adocicado do molho. Aproveite essa refeição cheia de sabor e impressione a todos!