Esse Bolo Gelado de Coco com Leite Condensado vai deixar todo mundo pedindo 1000x mais!
Oi, minha flor! Aqui é a Joana Lima, sua chef de cozinha preferida, trazendo mais uma daquelas receitas que abraçam a alma e refrescam o coração. Hoje eu vou te ensinar a fazer um Bolo Gelado de Coco com Leite Condensado que é pura nostalgia — lembra festinha de criança, lanche na casa da tia, e aquele domingo gostoso em família.
Esse bolo é macio, molhadinho na medida certa, com aquela cobertura branquinha que derrete na boca. A melhor parte? Ele é super fácil de fazer e rende bastante! Dá pra servir geladinho em pedacinhos embrulhados no papel alumínio, igual antigamente, ou numa travessa bonita, decorada com coco ralado por cima. Uma receita perfeita pra dividir com quem você ama, e também pra vender, viu?
Vamos juntas preparar essa delícia que conquista até quem diz que não é muito fã de doce? Separa os ingredientes e vem comigo!
Ingredientes do Bolo Gelado de Coco com Leite Condensado
Para a massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 garrafinha (200ml) de leite de coco
- 1 xícara de leite
Para a cobertura:
- Coco ralado (fresco ou seco, adoçado ou não, fica a seu gosto)
Esse bolo é feito com ingredientes simples, que geralmente temos em casa. O segredo está na calda: ela deixa o bolo úmido e super saboroso. O tempo de preparo total gira em torno de 1 hora e meia, contando o tempo de forno e geladeira. É o tipo de bolo que fica ainda melhor de um dia pro outro!
Você vai precisar de uma forma retangular média, papel alumínio (caso vá embalar) e uma geladeira pra deixá-lo bem geladinho antes de servir. Ah, e muito amor, que é ingrediente principal em tudo que a gente faz.
Modo de Preparo da Receita do Bolo Gelado de Coco com Leite Condensado
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione a manteiga e bata mais um pouco.
- Acrescente o leite e, aos poucos, a farinha de trigo peneirada. Misture até ficar homogêneo.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Leve ao forno em forma untada e enfarinhada por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
- Enquanto o bolo assa, misture todos os ingredientes da calda em uma tigela.
- Retire o bolo do forno, espere amornar e fure toda a superfície com um garfo.
- Regue o bolo com a calda até que ele fique bem molhadinho.
- Polvilhe o coco ralado por cima e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Se quiser seguir o estilo clássico das festinhas, corte em quadradinhos e embale cada pedaço em papel alumínio. Fica uma fofura e super prático pra vender ou levar em piqueniques e encontros com amigos.
Versão Fit da Receita do Bolo Gelado de Coco com Leite Condensado
Quer um bolo gelado mais leve, mas ainda delicioso? Olha só essa opção fit:
Para a massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar demerara ou xilitol
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/2 xícara de leite vegetal (ou desnatado)
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de fermento
Para a calda:
- 1/2 xícara de leite de coco caseiro
- 1/2 xícara de leite vegetal
- 2 colheres de sopa de leite condensado fit ou iogurte natural desnatado
Cobertura:
- Coco ralado sem açúcar
Segue o mesmo preparo da receita tradicional. Fica leve, gostoso e você ainda mata a vontade de um docinho gelado sem sair da linha!
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita do Bolo Gelado de Coco com Leite Condensado
Esse bolo é um clássico e tem grande apelo emocional. Ele vende super bem, especialmente no verão ou em festas e eventos. Aqui vão algumas ideias:
Formas de vender:
- Em pedaços individuais, embrulhados no alumínio
- Em mini marmitinhas com tampa
- Em potes de sobremesa (bolo no pote)
- Por encomenda em travessas para festas
Dicas pra começar:
- Faça uma pequena produção para degustação e ofereça pra vizinhos, colegas de trabalho e amigos
- Crie um perfil nas redes sociais com fotos bonitas do seu bolo
- Ofereça variações: com morango, com chocolate branco, versão sem lactose
- Use etiquetas bonitas e capriche na embalagem
O custo de produção é baixo e o rendimento é alto, o que significa boa margem de lucro. Aposte nessa delícia e transforme em renda extra!
Conclusão sobre o Bolo Gelado de Coco com Leite Condensado
Esse Bolo Gelado de Coco com Leite Condensado é muito mais que uma receita: é memória, carinho e oportunidade. Seja pra adoçar sua casa ou começar um pequeno negócio, ele tem tudo pra dar certo.
Agora me conta, você vai servir com um café fresquinho ou levar pra vender na escola das crianças? Seja qual for o plano, sucesso garantido!
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