Este Bolo Doce de Leite Delícia é a combinação perfeita de sabores e texturas. Ele tem a leveza de um bolo fofo, com o recheio cremoso e doce de leite, inspirado na clássica sobremesa Banoffee.
Mas, com a sua própria magia, esse bolo vai fazer você e seus convidados se apaixonarem a cada fatia.
Perfeito para festas, ocasiões especiais ou para aquele momento de café com a família.
Ingredientes:
Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para o recheio de doce de leite:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite (ou creme de leite, para um toque mais cremoso)
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
Para a cobertura:
- 1 xícara de chantilly batido
- 2 colheres de sopa de doce de leite (para decorar)
Modo de Preparo:
- Preparando o Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha (se estiver usando) e continue batendo até incorporar bem.
- Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione à mistura. Mexa até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Preparando o Recheio de Doce de Leite:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite (ou creme de leite). Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e atinja a consistência de doce de leite.
- Deixe esfriar um pouco e, se desejar, adicione as nozes ou castanhas picadas para dar um toque crocante ao recheio.
- Montagem do Bolo:
- Corte o bolo em duas camadas.
- Coloque uma camada de bolo em um prato e espalhe o recheio de doce de leite sobre ela.
- Cubra com a outra camada de bolo.
- Preparando a Cobertura:
- Bata o chantilly até ficar firme e fofo.
- Cubra o topo do bolo com o chantilly batido e decore com o doce de leite restante, espalhando um pouco por cima ou fazendo pequenos montes ao redor.
- Servir:
- Leve à geladeira por cerca de 1 hora para firmar bem a cobertura.
- Sirva o Bolo Doce de Leite Delícia gelado ou à temperatura ambiente, e se prepare para se apaixonar por essa combinação irresistível de sabores!
Dicas para Vender o “Bolo Doce de Leite Delícia”
Se você deseja vender essa delícia, aqui vão algumas dicas para atrair clientes e aumentar as vendas:
- Embalagem Atrativa:
- Utilize embalagens elegantes e práticas para o transporte, como caixas de papel kraft ou de papelão com divisórias, para garantir que o bolo chegue intacto.
- Ofereça porções individuais:
- Oferecer o bolo em porções individuais ou em mini versões pode ser uma boa estratégia para quem quer uma sobremesa individual, especialmente para festas e eventos.
- Venda Online e Delivery:
- Crie uma conta em redes sociais como Instagram ou Facebook para divulgar suas delícias e aceitar pedidos online. Use boas fotos e mostre as etapas de preparo para atrair mais clientes.
- Ofereça Kits e Combos:
- Combine o bolo com outras sobremesas e ofereça kits para ocasiões especiais, como aniversários, casamentos ou festas de empresas.
Produtos da Shopee para Ajudar na Receita:
- Forma Redonda Antiaderente:
- Uma forma redonda antiaderente é essencial para garantir que seu bolo saia da forma facilmente e sem grudar. Ela também facilita a limpeza após o preparo.
- Onde Comprar: Na Shopee, você encontra formas antiaderentes de ótima qualidade!
- Batedeira Elétrica:
- Para garantir que a massa do bolo e o chantilly fiquem bem aerados e consistentes, uma batedeira elétrica é a melhor opção. Isso vai garantir que o seu bolo tenha a textura certa e a cobertura perfeita.
- Onde Comprar: A Shopee oferece batedeiras de diferentes modelos e preços, todas com boa potência para preparar receitas como essa.
