Esse Bolo de Cenoura Recheado com Chocolate é perfeito para quem ama a combinação de sabor doce e o toque de chocolate. Ele é simples de fazer, mas o recheio e a cobertura transformam essa receita em uma verdadeira sobremesa especial para qualquer ocasião. Confira o passo a passo da receita e os produtos úteis da Shopee!
vamos lá para nossa receitinha Bolo de Cenoura Recheado com Chocolate
Ingredientes:
- Para o bolo de cenoura:
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Para o recheio e cobertura de chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chocolate meio amargo ou ao leite (ou chocolate sem lactose, se preferir)
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo:
- Preparar o Bolo de Cenoura Recheado com Chocolate:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda (ou de sua preferência) com manteiga e farinha de trigo.
- No liquidificador, bata as cenouras raladas, os ovos, o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento e o sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem até que a massa fique homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Preparar o recheio e a cobertura de chocolate:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o achocolatado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até que o creme comece a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo e adicione o chocolate picado, mexendo até que derreta completamente e a mistura fique cremosa.
- Reserve um pouco desse creme para a cobertura e use o restante para o recheio do bolo.
- Montagem:
- Após o bolo esfriar, corte-o ao meio, criando duas camadas.
- Recheie o bolo com o creme de chocolate preparado. Coloque a outra camada de bolo por cima e cubra com o restante do creme de chocolate.
- Finalize com o chocolate granulado por cima para dar um toque crocante.
- Servir:
- Deixe o Bolo de Cenoura Recheado com Chocolate descansar por alguns minutos para que a cobertura fique firme antes de cortar e servir.
5 Produtos da Shopee para Ajudar no Preparo:
- Liquidificador de Alta Potência
- Um bom liquidificador facilita o processo de bater os ingredientes do bolo de cenoura, garantindo uma massa homogênea e sem pedaços.
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- Forma Redonda de Alumínio ou Silicone
- A forma adequada é essencial para que o bolo de cenoura fique perfeito. As formas de silicone são ótimas porque não grudam e são mais fáceis de desenformar.
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- Batedeira Elétrica
- Para garantir uma massa ainda mais aerada e bem misturada, uma batedeira elétrica facilita muito o trabalho de bater os ovos, o óleo e o açúcar, economizando tempo.
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- Panela Antiaderente
- Para fazer o recheio e a cobertura de chocolate sem risco de grudar ou queimar, uma panela antiaderente é essencial.
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- Espátula de Silicone
- A espátula de silicone é ótima para mexer o recheio de chocolate na panela e também para espalhar o creme de chocolate no bolo sem deixar resíduos.
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Dicas Extras da receita Bolo de Cenoura Recheado com Chocolate:
- Para um toque mais especial, você pode adicionar no recheio um pouco de creme de leite para deixá-lo ainda mais cremoso.
- Se preferir, substitua o chocolate granulado por pedaços de chocolate ou amêndoas picadas para uma variação interessante na decoração.
Com esses produtos da Shopee e a receita fácil, você fará um bolo de cenoura recheado e coberto com chocolate delicioso, ideal para qualquer ocasião!
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