Se você é fã de pratos saborosos, práticos e, o melhor de tudo, fáceis de fazer, o Bolo de Carne com Queijo no Palito é a receita perfeita para você. Eu tive o prazer de experimentar essa maravilha em uma feira e, desde então, não consegui deixar de pensar nela.
Uma combinação deliciosa de carne moída temperada e queijo derretido, tudo isso em uma versão no palito, que é super fácil de comer. A ideia é simples, mas o sabor… Ah, esse é inesquecível!
Neste artigo, vou te ensinar como preparar essa delícia, que com certeza vai ser sucesso entre seus amigos e familiares. Ideal para festas, churrascos ou até mesmo para aquele lanche da tarde, o Bolo de Carne com Queijo no Palito é uma verdadeira explosão de sabor. Vamos lá, prepare-se para um prato que vai deixar todos pedindo mais!
Ingredientes:
• 500g de carne moída (preferencialmente patinho ou acém)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 100g de queijo muçarela em cubos
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Palitos de churrasco
Modo de Preparo:
1. Prepare a carne: Em um recipiente grande, coloque a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione a cebola e o alho picados. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados na carne. Se desejar, pode adicionar um pouco de salsinha ou cebolinha para dar um toque especial.
2. Adicione o ovo e a farinha de rosca: Quebrando o ovo dentro da mistura de carne, mexa bem até que ele se incorpore. Em seguida, adicione a farinha de rosca. Isso vai ajudar a dar mais firmeza ao bolo de carne e deixar a massa mais consistente. Misture tudo até que a massa fique bem homogênea.
3. Modele os bolinhos: Com as mãos, modele pequenas porções da carne em formato de bolinhos alongados. O tamanho pode variar de acordo com o seu gosto, mas o ideal é que fiquem do tamanho de um palito de churrasco. Em seguida, pegue o cubo de queijo muçarela e coloque no centro de cada bolinho. Feche bem a carne ao redor do queijo, para que ele fique totalmente envolto pela carne.
4. Espete no palito: Com o auxílio dos palitos de churrasco, espete os bolinhos. Eles devem ficar firmes no palito, sem se soltar. Se necessário, modele a carne um pouco mais ao redor do palito para que tudo fique bem preso.
5. Cozinhe os bolinhos: Agora, é hora de cozinhar os bolinhos. Você pode optar por assá-los no forno ou fritá-los. Se preferir assá-los, preaqueça o forno a 180°C e coloque os bolinhos em uma assadeira untada com azeite. Asse por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que a carne esteja bem cozida e o queijo esteja derretido por dentro.
6. Finalizando: Se preferir fritar, aqueça o azeite em uma frigideira grande e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora. Lembre-se de virar os bolinhos para que fritem igualmente dos dois lados. Isso vai garantir que fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
7. Sirva e aproveite: Retire os bolinhos do forno ou da frigideira e coloque-os em um prato. Sirva com molho de sua preferência, como molho de tomate, ketchup ou até mesmo um molho barbecue. Eles também ficam maravilhosos sozinhos, com o queijo derretido fazendo toda a diferença.
Dicas para Aperfeiçoar a Receita:
• Temperos adicionais: Para dar um toque especial, você pode adicionar outros temperos à carne, como pimenta-do-reino, cominho ou até mesmo molho inglês. Esses temperos vão enriquecer ainda mais o sabor da carne.
• Variedade de queijos: Se você quer variar o sabor, pode trocar o queijo muçarela por outros tipos de queijo, como queijo cheddar ou queijo prato. Cada tipo de queijo trará uma textura e um sabor diferente, deixando o prato ainda mais interessante.
• Molho: O molho pode ser uma grande adição a este prato. Molhos cremosos, como molho de queijo ou até mesmo um molho de mostarda e mel, fazem uma combinação deliciosa com o sabor da carne e do queijo.
• Variedades de carne: Se preferir, você pode substituir a carne de boi por carne de frango moída ou até mesmo por carne suína. A carne de frango fica ainda mais suculenta se for misturada com um pouco de requeijão cremoso na receita.
Como Servir o Bolo de Carne com Queijo no Palito:
Essa receita é perfeita para vários tipos de ocasião. Em um churrasco com amigos, como um petisco saboroso e diferenciado. Ou até mesmo em uma reunião em família, como prato principal ou acompanhamento. Além disso, o Bolo de Carne com Queijo no Palito também é uma excelente opção para servir no lanche, fazendo um verdadeiro sucesso com as crianças.
Se você estiver em uma festa, pode preparar os bolinhos e servi-los em um prato bonito, com molho à parte para os convidados se servirem. Eles são ótimos para comer com as mãos, tornando-se uma opção prática e deliciosa para os convidados.
Conclusão:
O Bolo de Carne com Queijo no Palito é uma receita que combina praticidade e sabor de uma forma única. O queijo derretido no centro da carne, envolto em uma crosta dourada, cria um prato irresistível. Seja para um evento especial, uma festa ou um simples jantar em família, essa receita com certeza conquistará o coração de todos. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você tem um prato saboroso que vai fazer sucesso em qualquer ocasião.
