Essa Bolacha Caseira Fácil é aquele tipo de receita que a gente faz 1 vez e guarda no caderninho pra vida toda! Simples, cheirosa e irresistível!
Oi, minhas delícias! Aqui quem fala é a Joana Lima, sua chefa de cozinha com tempero de carinho e gosto de lembrança boa. Hoje eu trago uma receita daquelas que perfumam a casa inteira e conquistam corações: a famosa Bolacha Caseira Fácil.
Essa receita é ideal pra fazer com as crianças, presentear os vizinhos ou simplesmente acompanhar um café quentinho em boa companhia. São bolachinhas crocantes por fora, levemente macias por dentro, com aquele gostinho de “mais uma, só mais uma”…
Imagina a cena: uma mesa posta com uma toalhinha florida, uma jarra de suco ou café fresco, e um pote cheio dessas bolachas caseiras. Só de pensar já dá vontade de correr pra cozinha, né?
Ingredientes da Bolacha Caseira Fácil
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional, mas dá aquele perfume)
- Cerca de 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (vai ajustando até dar ponto)
Sobre os utensílios e o tempo de preparo da Bolacha Caseira
Você vai precisar apenas de uma tigela grande, uma colher de pau (ou as mãos mesmo!), uma forma untada e o forno preaquecido. Em 10 minutinhos você prepara a massa, e com mais 15 a 20 minutos no forno, as bolachinhas estão douradas, cheirosas e prontas pra encantar.
Essa receita rende bastante, então é perfeita pra dividir com quem você ama ou montar kits pra vender. Sem contar que a criançada adora ajudar a moldar as bolachinhas!
Modo de preparo da receita da Bolacha Caseira
- Em uma tigela, misture os ovos, a manteiga, o açúcar, o sal e a baunilha até formar um creme.
- Adicione o fermento e, aos poucos, a farinha de trigo. A massa deve ficar macia e não grudar nas mãos.
- Modele as bolachinhas do formato que quiser (pode usar forminhas ou fazer bolinhas e achatar com o garfo).
- Coloque na forma untada ou com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos, até ficarem levemente douradas.
- Deixe esfriar sobre uma grade ou prato forrado com papel toalha. Elas endurecem mais depois de frias.
E agora, um toque especial…
Essas bolachas aceitam muitas variações: pode colocar coco ralado, gotas de chocolate, raspas de limão ou laranja, canela, ou até rechear com goiabada. Ficam divinas!
Versão Saudável da Bolacha Caseira
Quer uma opção mais leve?
- Use açúcar mascavo ou demerara
- Substitua a farinha branca por farinha de aveia ou integral (pode misturar com polvilho doce ou farinha de arroz)
- Use óleo de coco ou manteiga ghee
- Acrescente chia, linhaça ou castanhas picadas
O sabor fica mais rústico, mas igualmente delicioso e com mais fibras!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Essas bolachinhas são perfeitas pra embalar e vender como lembrancinhas, lanche artesanal ou presente caseiro. Fáceis de armazenar, duram até 10 dias em pote fechado e não exigem refrigeração!
Ideias de venda:
- Saquinhos personalizados com etiqueta artesanal
- Potes de vidro com tampa decorada
- Kits com variedades: bolacha de baunilha, canela, chocolate…
- Personalizadas para aniversários e datas comemorativas
Dicas pra começar:
- Calcule custo por receita e porção
- Monte um cardápio simples com 3 sabores
- Tire fotos bonitas em luz natural
- Venda pelo Instagram, grupos de bairro e apps de entrega
Conclusão sobre a Bolacha Caseira
A Bolacha Caseira Fácil é aquela receita que é símbolo de carinho, memória e sabor. Uma opção barata, versátil e que agrada desde os pequenos até os mais velhos.
Faz, experimenta, compartilha! E depois me conta se conseguiu parar de comer no segundo biscoitinho! Beijo estalado da sua chefa Joana Lima!
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