Aqui está a receita do Bolinho Dona Mariana, uma deliciosa opção que tem feito muito sucesso em minha família.
Estes bolinhos são macios por dentro e crocantes por fora, perfeitos para servir em festas, lanches ou até como uma opção de petisco para acompanhar aquele café no fim da tarde.
Ingredientes:
• 500g de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 200ml de leite
• 100g de manteiga derretida
• Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Preparando a Massa:
• Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture bem os ingredientes secos.
• Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem até que os líquidos estejam bem incorporados.
2. Misturando os Ingredientes:
• Agora, adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture tudo com uma colher até formar uma massa homogênea. A massa deve ficar bem consistente, mas não muito dura.
3. Modele os Bolinhos:
• Com as mãos untadas com um pouco de óleo, faça bolinhos pequenos, modelando-os com a palma das mãos para que fiquem arredondados e com a espessura de 1 a 2 cm.
4. Fritando os Bolinhos:
• Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, coloque os bolinhos um a um, tomando cuidado para não sobrecarregar a panela.
• Frite até que os bolinhos fiquem dourados e crocantes, virando-os para que fritem por igual. Isso deve levar cerca de 3 a 4 minutos por lado.
5. Escorrendo o Excesso de Óleo:
• Retire os bolinhos da panela e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. Servindo:
• Deixe esfriar um pouco e sirva. Estes bolinhos ficam ótimos acompanhados de uma geleia ou um café bem quentinho.
Dicas para Deixar o Bolinho Perfeito:
• Se você preferir bolinhos mais fofos, adicione um pouco mais de leite para obter uma consistência mais macia.
• É importante que o óleo esteja quente para que o bolinho fique crocante por fora e macio por dentro. Se o óleo estiver frio, os bolinhos podem absorver muito óleo e ficarem encharcados.
• Para uma versão doce, você pode adicionar um pouco de canela ou essência de baunilha à massa.
Como Vender o Bolinho Dona Mariana:
Este bolinho faz tanto sucesso que você pode até considerar vender. Aqui vão algumas dicas para fazer disso um negócio:
1. Embalagem:
• Utilize embalagens bem atrativas, como potes de vidro ou sacos plásticos com zíper para garantir a frescura do produto.
2. Precificação:
• O preço pode variar de acordo com o tamanho da porção e o local de venda. Um pacote com 10 bolinhos pode ser vendido por algo entre R$10,00 e R$15,00. Faça pesquisas de mercado para entender a concorrência.
3. Promoções e Marketing:
• Aproveite as redes sociais para divulgar seus bolinhos. Tire fotos bonitas (como essa que você viu) e mostre a crocância e o sabor irresistível dos bolinhos.
• Ofereça promoções para quem compra em maior quantidade ou entregue-os fresquinhos em casa.
4. Vender em Eventos ou Lanchonetes:
• Se você tem a oportunidade, também pode vender em eventos locais ou para lanchonetes e cafeterias. Eles adoram incluir produtos frescos e saborosos no cardápio!
Essas dicas podem ajudar você a ganhar uma boa grana com essa receita simples e deliciosa!
Veja também: showzinho.com.br/receitas-rapidas
