Às vezes, os ingredientes mais simples podem resultar nas receitas mais deliciosas! Com 3 batatas e 1 ovo, você pode preparar uma refeição saborosa e cheia de nutrientes em poucos minutos.
Esta receita é ideal para quando você tem poucos ingredientes em casa e precisa de algo rápido, mas saboroso.
Ingredientes:
• 3 batatas médias
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha ou cebolinha (opcional para decorar)
Modo de Preparo:
1. Cozinhando as Batatas:
• Comece cozinhando as batatas. Lave bem as batatas e corte-as em cubos pequenos para facilitar o cozimento.
• Coloque as batatas em uma panela com água suficiente para cobri-las e adicione uma pitada de sal.
• Deixe ferver por cerca de 10 a 15 minutos ou até que as batatas estejam bem macias. Você pode testar com um garfo — se ele passar facilmente, as batatas estão prontas.
2. Preparando o Ovo:
• Em uma frigideira, adicione a manteiga ou o azeite e aqueça em fogo médio.
• Quebre o ovo e frite-o do seu jeito preferido — pode ser frito inteiro ou mexido, se preferir uma consistência mais leve.
• Tempere o ovo com sal e pimenta a gosto.
3. Montando o Prato:
• Depois de cozidas, retire as batatas da água e escorra bem.
• Em uma frigideira grande, adicione um pouco mais de manteiga ou azeite e, se desejar, coloque as batatas para dourar um pouco, mexendo delicadamente para não amassar.
• Quando as batatas estiverem levemente douradas e crocantes, retire do fogo e coloque no prato.
4. Finalizando:
• Coloque o ovo frito ou mexido sobre as batatas.
• Se desejar, finalize com um pouco de salsinha ou cebolinha para dar frescor e um toque de cor.
5. Servindo:
• Sirva imediatamente! Esse prato pode ser uma refeição completa para o almoço ou jantar, ou até mesmo um lanche delicioso.
Dicas Extras:
• Variedade: Você pode adicionar outros temperos, como alho picado, cebola ou até queijo ralado para dar um toque especial.
• Versão Vegana: Se preferir uma versão vegana, basta omitir o ovo e, se quiser, adicionar uma proteína vegetal, como grão-de-bico ou tofu, para tornar a refeição mais completa.
Essa receita simples de batata com ovo é rápida, fácil de fazer e deliciosa! Com apenas 3 batatas e 1 ovo, você consegue preparar uma refeição gostosa e nutritiva para qualquer hora do dia.
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