O molho verde é uma opção deliciosa para acompanhar diversos pratos, especialmente para lanches como hambúrgueres, batatas fritas, sanduíches e até saladas. Ele tem um sabor fresco e cremoso que agrada a todos e pode ser feito de maneira simples em casa, com ingredientes acessíveis.
Ingredientes:
• 2 dentes de alho
• 1 maço de cebolinha verde (cerca de 6 a 8 talos)
• 1 maço de salsinha
• 1/2 xícara de maionese
• 1/2 xícara de creme de leite (pode usar o creme de leite fresco ou de caixinha)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
1. Preparar os Ingredientes:
• Lave bem a cebolinha e a salsinha, retirando os talos mais grossos.
• Descasque os dentes de alho.
2. Bater no Liquidificador:
• No liquidificador ou processador, adicione os dentes de alho, a cebolinha e a salsinha picadas.
• Acrescente o creme de leite, a maionese e o azeite de oliva. Bata até que tudo fique bem misturado e homogêneo.
3. Temperar:
• Adicione o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Bata novamente para incorporar.
4. Ajuste de Sabor:
• Se necessário, ajuste o sal e a pimenta a gosto, dependendo da sua preferência pessoal.
5. Refrigerar:
• Coloque o molho em um recipiente fechado e deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem bem.
Dicas de Uso:
• Acompanhamentos: Use o molho verde para acompanhar hambúrgueres, batatas fritas, sanduíches, saladas e até mesmo carnes grelhadas.
• Variedade: Se desejar um toque picante, adicione pimenta vermelha ou jalapeño ao molho.
• Mais cremoso: Se preferir um molho ainda mais cremoso, adicione um pouco mais de maionese ou creme de leite.
Esse molho verde é super fácil de fazer, e seu sabor vai deixar seus pratos ainda mais gostosos e com aquele toque de lanchonete que todos adoram!
