Creme de Frango Tão Cremoso Que Vai Surpreender Você!
Quem diria que apenas batatas e ovos poderiam resultar em uma receita tão simples e deliciosa? Essa combinação clássica é capaz de transformar ingredientes comuns em uma delícia irresistível.
O prato é rápido, prático e surpreende a todos com seu sabor incrível e sua textura macia por dentro e crocante por fora.
Ideal para quem busca algo gostoso e fácil de preparar, sem gastar muito tempo na cozinha.
Este prato de batata e ovo pode ser servido como acompanhamento para carnes, como prato principal ou até mesmo em almoços e jantares rápidos.
Vamos aprender a fazer essa maravilha?
Ingredientes:
• 4 batatas médias (preferencialmente bem firmes)
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (para dar liga à mistura)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado (opcional, mas dá um sabor especial)
• Salsinha ou cebolinha a gosto (para dar frescor e decorar)
• Óleo ou manteiga para fritar
Modo de Preparo:
1. Preparando as Batatas:
• Cozinhe as batatas: Lave bem as batatas e corte-as em pedaços pequenos. Coloque as batatas em uma panela com água e sal e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que fiquem macias. Você pode testar com um garfo; quando ele entrar facilmente na batata, ela está pronta.
• Amasse as batatas: Após o cozimento, retire as batatas da água, deixe esfriar um pouco e, então, amasse-as com um garfo ou um amassador de batatas até formar um purê bem homogêneo.
2. Misturando os Ingredientes:
• Adicione os ovos e a farinha: Em uma tigela, adicione os 2 ovos ao purê de batata e misture bem. Depois, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa consistente, que dê para moldar. O ponto da massa deve ser firme o suficiente para não desmanchar ao ser frita.
• Tempere a gosto: Adicione sal, pimenta-do-reino e, se desejar, um pouco de queijo ralado à mistura. A salsinha ou cebolinha também pode ser incorporada nesse momento para dar mais frescor ao prato.
3. Modelando e Fritando:
• Modele as bolinhas: Com as mãos, modele pequenas porções da massa em bolinhos ou barrinhas, como se fosse preparar um croquete. Se preferir, pode fazer a massa em formato de panquecas ou bolinhos achatados.
• Frite: Aqueça o óleo ou a manteiga em uma frigideira grande e funda. Frite os bolinhos ou panquecas até ficarem dourados e crocantes por fora. Isso deve levar cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, dependendo do tamanho e da espessura dos bolinhos.
• Escorra o excesso de óleo: Após fritar, coloque os bolinhos sobre um papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
4. Finalizando:
• Sirva: Coloque os bolinhos ou panquecas no prato, decore com salsinha ou cebolinha picada e, se quiser, sirva com um molho de sua preferência, como molho rosê ou ketchup caseiro.
Dicas Extras:
• Adição de temperos: Se você quiser deixar o prato mais saboroso, pode adicionar temperos como alho, orégano ou até mesmo uma pitada de cominho ou paprika à mistura.
• Batata-doce: Se você está procurando uma versão mais saudável ou diferente, substitua as batatas comuns por batata-doce. Ela vai trazer um sabor adocicado ao prato, e a textura será igualmente deliciosa.
• Bolinho recheado: Se preferir, pode adicionar um recheio de queijo, presunto ou até carne desfiada no centro de cada bolinho antes de fritar. Isso vai deixar o prato ainda mais saboroso!
• Versão assada: Para uma versão mais saudável, em vez de fritar, coloque os bolinhos em uma assadeira untada e asse-os em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados.
Como Vender:
Esse prato simples, porém delicioso, pode ser uma excelente opção de venda, seja em porções individuais ou em kits para festas. Aqui vão algumas dicas de como você pode vender a receita:
1. Embalagem e Apresentação:
Invista em embalagens atraentes e práticas, como potinhos plásticos, caixas de papel ou potes de vidro. Para cada porção individual, você pode montar kits com molhos e acompanhamentos. A embalagem tem um papel importante na atração de clientes!
2. Venda em Festas e Eventos:
Esses bolinhos são perfeitos para festas, buffets ou eventos familiares. Eles podem ser vendidos como petiscos ou aperitivos e são fáceis de consumir, o que facilita a venda em grandes quantidades.
3. Divulgação nas Redes Sociais:
Faça o bolo ou os bolinhos e compartilhe o resultado nas redes sociais. As pessoas adoram ver fotos de receitas deliciosas! Utilize o Instagram e o Facebook para divulgar suas vendas e aumentar o alcance.
4. Preço Justo:
Pesquise preços de receitas semelhantes na sua região e defina um valor justo. Lembre-se de calcular os custos de ingredientes, embalagem e tempo de preparo ao definir o preço. Esse prato, além de econômico, é fácil de preparar, o que pode permitir um bom lucro com o preço certo.
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Esses bolinhos de batata e ovo são tão simples e deliciosos que você não vai conseguir parar de comer! Experimente e surpreenda sua família ou comece a vender e conquistar novos clientes com essa delícia!
