Creme de Frango Tão Cremoso Que Vai Surpreender Você!
O creme de frango é uma das receitas mais versáteis e deliciosas da culinária brasileira. Ele pode ser servido como um prato principal, acompanhado de arroz branco ou purê de batata, ou até mesmo como recheio de empadas, tortas ou sandwiches.
E o melhor de tudo: é uma receita super cremosa que vai agradar a todos os paladares.
Esta versão do creme de frango é feita com um toque especial de temperos e ingredientes que tornam o prato ainda mais saboroso e irresistível.
Prepare-se para surpreender sua família ou amigos com essa receita fácil e deliciosa.
Vamos aprender como fazer o creme de frango perfeito?
Ingredientes:
• 500g de peito de frango desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo (para dar cremosidade)
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha ou cebolinha a gosto (para finalizar)
Modo de Preparo:
1. Cozinhando o Frango:
• Cozinhe o frango: Em uma panela de pressão, coloque o frango com água suficiente para cobri-lo e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que o frango esteja bem macio. Após o tempo de cozimento, retire o frango da panela e desfie-o em pedaços pequenos. Reserve.
2. Preparando o Creme:
• Refogue os temperos: Em uma panela grande, adicione o óleo ou azeite e aqueça. Acrescente a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados e macios.
• Adicione o frango desfiado: Coloque o frango desfiado na panela e mexa bem, para que ele absorva o sabor da cebola e do alho.
• Adicione o molho de tomate: Acrescente o molho de tomate e misture bem. Cozinhe por 5 minutos para incorporar os sabores.
3. Deixando o Creme Mais Cremoso:
• Adicione o leite e o creme de leite: Em seguida, coloque o leite e o creme de leite na panela, misturando bem. Deixe ferver por cerca de 3 minutos, até que o creme de frango fique bem encorpado.
• Acrescente o requeijão cremoso: Coloque o requeijão cremoso e mexa bem até que ele derreta e torne o creme mais cremoso e delicioso.
• Espessando o creme: Dissolva a farinha de trigo em um pouco de leite frio e adicione à panela, mexendo constantemente até que o creme ganhe uma consistência bem espessa e cremosa.
• Finalize o tempero: Adicione o caldo de galinha, sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
4. Finalizando:
• Sirva: Depois de pronto, finalize com salsinha ou cebolinha picada, para dar frescor e um toque especial. Sirva o creme de frango com arroz, purê de batata ou até como recheio para empadas e tortas.
Dicas Extras:
• Creme de frango mais leve: Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite e o requeijão cremoso por creme de ricota ou iogurte natural. O sabor continua delicioso, mas com menos calorias.
• Adicionando legumes: Se você quiser dar um toque extra ao seu creme de frango, pode adicionar legumes cozidos, como cenoura ou milho. Isso vai dar mais sabor e textura ao prato.
• Versão sem glúten: Se você está evitando o glúten, basta substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou amido de milho (maisena). O resultado será igualmente delicioso e livre de glúten.
• Recheio para tortas e empadas: Esse creme de frango fica perfeito como recheio de empadas, tortas salgadas ou panquecas. Basta preparar a massa e usar o creme como recheio.
Como Vender o Creme de Frango:
O creme de frango pode se tornar uma excelente opção de venda, seja em porções individuais, em grandes recipientes para festas ou até como parte de kits de refeição. Aqui estão algumas dicas para você começar:
1. Embalagem e Apresentação:
Capriche na embalagem! Utilize potes plásticos ou de vidro para porcionar o creme de frango e garantir que ele chegue bem preservado ao seu cliente. Uma embalagem bonita e prática pode fazer toda a diferença no apelo visual.
2. Venda em Eventos e Festas:
Esse prato pode ser servido como acompanhamento ou até como prato principal em eventos e festas. Catering e buffets podem ser ótimos mercados para esse tipo de produto.
3. Divulgação nas Redes Sociais:
Use as redes sociais para divulgar suas receitas e suas vendas. Postar fotos do creme de frango bem servido em pratos atrativos, ou até mostrando o preparo, vai atrair mais clientes. As plataformas como Instagram e Facebook são perfeitas para divulgar.
4. Preço Justo:
Pesquise os preços de outros pratos semelhantes e defina um preço justo. Lembre-se de calcular os custos de ingredientes, embalagem e o tempo de preparo ao definir o preço de venda. O creme de frango é uma opção econômica e prática, então você pode oferecer um preço competitivo e ainda obter lucro.
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Esse creme de frango é uma verdadeira explosão de sabor e cremosidade, e com certeza vai conquistar todos ao seu redor. Experimente e prepare essa delícia para a sua família, ou comece a vendê-lo e conquistar novos clientes com esse sabor irresistível!
