Durante as férias, não há nada melhor do que reunir a família e saborear uma sobremesa gelada e deliciosa.
A sobremesa disco gelado é uma receita incrível, que conquista crianças e adultos.
Com uma mistura de creme, frutas e chocolate, ela é fácil de fazer, refrescante e perfeita para aqueles dias quentes.
Essa sobremesa é prática, deliciosa e rende bastante, o que a torna ideal para quem tem uma família grande ou para servir em festas.
Além disso, você pode fazer a sobremesa com ingredientes simples e ainda personalizar com frutas, chocolate e outros ingredientes que os seus filhos mais adoram.
Eu entendo que você faz dois baldes dessa sobremesa nas férias dos seus filhos — e com razão! É saborosa, fácil de preparar e com certeza vai agradar a todos.
Ingredientes:
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 pacotes de biscoito de maisena
• 200g de chocolate ao leite picado (ou chocolate meio amargo, se preferir)
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 1/2 xícara de frutas frescas (como morangos, bananas ou uvas) – opcional, mas dá um toque de frescor
Dica extra: Caso precise de utensílios para preparar a sobremesa, como panelas e potes maiores, você pode encontrar tudo o que precisa na Shopee, com preços acessíveis e promoções especiais para facilitar o preparo das suas receitas. Aproveite as ofertas, incluindo utensílios de cozinha de qualidade e ótimo preço, que vão te ajudar na hora de preparar essa sobremesa deliciosa!
Modo de Preparo:
1. Preparando o Creme:
• Misture os ingredientes líquidos: Em uma panela média, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite comum (usando a lata de leite condensado para medir) e o amido de milho. Mexa bem até que o amido esteja completamente dissolvido.
• Cozinhe o creme: Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre até que o creme engrosse e fique cremoso. Isso deve levar cerca de 5 a 7 minutos. Quando estiver no ponto desejado, retire do fogo e reserve.
• Adicione a baunilha: Para dar um toque especial, adicione a essência de baunilha ao creme e misture bem. Isso vai deixar a sobremesa ainda mais aromática e saborosa.
2. Montando a Sobremesa Disco Gelado:
• Prepare a base de biscoito: Em uma forma grande ou em dois baldes (como você faz), faça uma camada de biscoitos de maisena. Você pode molhar rapidamente os biscoitos no leite, para que fiquem mais macios e fáceis de comer, ou deixá-los crocantes, de acordo com sua preferência.
• Adicione o creme: Despeje o creme já pronto sobre os biscoitos, formando uma camada bem uniforme. Espalhe bem com a ajuda de uma espátula.
3. Cobertura de Chocolate:
• Derreta o chocolate: Em uma panela pequena, derreta o chocolate ao leite (ou meio amargo) com 1 xícara de leite, mexendo até que fique completamente derretido e cremoso.
• Coloque a cobertura: Com o chocolate derretido, despeje a calda por cima do creme, espalhando bem para que cubra toda a superfície da sobremesa. Se desejar, adicione mais frutas frescas por cima para dar um toque mais leve e refrescante.
4. Finalização e Congelamento:
• Leve ao congelador: Cubra a sobremesa com filme plástico ou papel alumínio e leve ao congelador por pelo menos 4 horas (o ideal é deixar de um dia para o outro, para que ela fique bem firme e gelada).
• Desenforme e sirva: Após o tempo de congelamento, retire do congelador, desenforme (se necessário) e corte em pedaços generosos. Sirva gelado e aproveite a delícia!
Dicas Extras:
• Adicionando Frutas: O disco gelado fica incrível com frutas frescas, como morangos, bananas, kiwi ou até uvas. Basta cortar as frutas em pedaços pequenos e adicionar entre as camadas de creme ou como decoração no final. Isso vai trazer mais frescor e sabor à sobremesa.
• Versão Diet: Se você ou seus filhos preferem uma versão com menos açúcar, você pode substituir o leite condensado tradicional por leite condensado diet e o chocolate por chocolate diet. A essência de baunilha pode ser mantida para não perder o sabor.
• Cobertura Variada: Além de chocolate, você pode cobrir a sobremesa com caramelo, coco ralado, ou até granulado de chocolate, conforme a preferência da sua família.
• Sobremesa no Potinho: Para facilitar o serviço e personalizar, você pode dividir a sobremesa em potinhos individuais e congelá-los dessa forma, tornando-a ainda mais prática para servir nas férias.
Como Vender a Sobremesa Disco Gelado:
Se você está pensando em vender a sobremesa disco gelado, aqui estão algumas dicas para transformar essa delícia em uma excelente oportunidade de negócio:
1. Embalagem e Apresentação:
Uma embalagem prática e atrativa é fundamental para a venda de sobremesas congeladas. Você pode optar por potinhos plásticos individuais ou até baldes de sobremesa. Personalize suas embalagens com o nome do seu negócio e informações sobre o sabor da sobremesa. Uma boa apresentação pode fazer toda a diferença.
2. Venda em Festas e Eventos:
A sobremesa disco gelado é ideal para ser vendida em festas, aniversários e eventos ao ar livre, especialmente durante o calor. Você pode criar porções maiores para ser servida em festas ou potinhos menores para vendas individuais.
3. Divulgação nas Redes Sociais:
Use as redes sociais para promover sua sobremesa. Poste fotos atraentes do disco gelado, mostrando a cremosidade e as frutas frescas que acompanham. Ofereça promoções para seus seguidores e incentive o compartilhamento das fotos dos seus produtos.
4. Preço Justo e Competitivo:
Pesquise o preço de sobremesas similares na sua região e ofereça um valor justo. Lembre-se de considerar o custo dos ingredientes e embalagens ao definir o preço. A qualidade do seu produto será um grande diferencial.
5. Diversificação de Sabores:
Varie os sabores para atrair diferentes públicos. Além do tradicional, você pode criar versões de disco gelado de frutas, chocolate branco, ou até coco. Oferecer opções diversificadas vai aumentar a sua clientela.
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A sobremesa disco gelado é uma opção prática, deliciosa e perfeita para as férias da família ou para vendas. Faça essa delícia em casa e aproveite para compartilhar com todos.
