Se existe um prato que une praticidade, sabor e aquela sensação de comida de casa, é a Panqueca de Carne Moída. Ela é versátil, agrada crianças e adultos, e pode ser servida tanto num almoço rápido quanto num jantar especial. Hoje vou te ensinar o passo a passo para preparar panquecas deliciosas, com direito a versão fit e dicas para ganhar dinheiro com elas.
Imagine só: você abrindo a frigideira e virando a panqueca douradinha no ar, enquanto o recheio suculento de carne moída borbulha no fogão. O aroma se espalha pela casa, e todo mundo já se ajeita na mesa esperando pela primeira garfada. É exatamente esse momento que vamos criar juntos.
Ingredientes da Massa da Panqueca de Carne Moída (Tradicional)
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
Ingredientes do Recheio da Panqueca de Carne Moída
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Cobertura
- 1 xícara de molho de tomate
- Queijo ralado a gosto
Modo de Preparo da Panqueca de Carne Moída
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada e despeje pequenas porções da massa, girando para cobrir todo o fundo. Cozinhe até soltar e vire para dourar o outro lado. Reserve.
Para o recheio, refogue a cebola e o alho no óleo, adicione a carne e cozinhe até dourar. Acrescente os tomates, o molho de tomate, tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde. Recheie cada panqueca, enrole e coloque em um refratário. Cubra com o molho, polvilhe queijo e leve ao forno para gratinar.
Versão Fit da Panqueca de Carne Moída
Troque a farinha de trigo por aveia em flocos finos ou farinha integral. Use leite desnatado ou vegetal e opte por carne moída magra (como patinho) ou frango desfiado. Para a cobertura, substitua o queijo por uma versão light e use molho de tomate caseiro sem açúcar.
Como Ganhar Dinheiro com esta Receita da Panqueca de Carne Moída
As panquecas são um ótimo produto para venda, pois podem ser congeladas e vendidas prontas para aquecer.
Ideias de venda:
- Unidade individual: R$ 8 a R$ 12.
- Kit congelado com 6 panquecas: R$ 40 a R$ 55.
- Versões gourmet: com recheios diferenciados como ricota com espinafre ou frango com catupiry.
Dicas para lucrar mais:
- Ofereça opções congeladas e frescas.
- Invista em embalagens que mantenham o formato e a qualidade.
- Divulgue fotos atraentes nas redes sociais.
- Ofereça promoções para clientes fiéis.
Sugestão de Acompanhamento
Sirva com salada fresca, arroz branco ou legumes grelhados. Uma limonada bem gelada ou um suco natural complementam perfeitamente.
Conclusão sobre a Panqueca de Carne Moída
A Panqueca de Carne Moída é um prato prático, saboroso e cheio de potencial. Seja para reunir a família ou criar uma fonte de renda, essa receita vai conquistar corações e paladares. Prepare, aproveite e compartilhe essa delícia com quem você ama.
veja também saborempaginas.com e showzinho.com.br
