Esse Prestígio Gelado na Travessa é puro amor em camadas! 1 sobremesa fácil, cremosa e irresistível!
Oi, minhas lindezas! Aqui é a Joana Lima, sua chefa de cozinha favorita que adora transformar doces clássicos em momentos de carinho e alegria. Hoje eu trago uma sobremesa que, olha… só de pensar já dá vontade de correr pra cozinha: o Prestígio Gelado na Travessa. Sabe aquele docinho que lembra infância, festa boa e que agrada todo mundo? É esse aqui! Essa receita é ideal pra quem ama coco com chocolate – a dupla perfeita! E o melhor: é montada em camadas, numa travessa linda, que já impressiona só de olhar. Você faz rapidinho, leva à geladeira, e pronto: tem uma sobremesa de respeito, perfeita pra um almoço de domingo ou pra adoçar qualquer reunião com amigos. Imagina a cena: mesa posta, travessa no centro, colherada generosa saindo e aquela combinação de cremes derretendo na boca… é de fechar os olhos e sorrir de felicidade. Vamos juntas nessa?
Ingredientes do Prestígio Gelado na Travessa
Camada de coco:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 100g de coco ralado (fresco ou seco)
Camada de chocolate:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
Sobre os utensílios e tempo de preparo do Prestígio Gelado
Você vai precisar de duas panelas, uma espátula, uma travessa de vidro média (aproximadamente 20x30cm) e uma geladeira potente pra deixar tudo bem firme. Se quiser deixar a montagem mais charmosa, use uma travessa transparente pra destacar as camadas. O preparo leva cerca de 30 minutos no fogão e mais 2 horinhas de geladeira. Ou seja, dá tempo de fazer de manhã e servir no almoço sem pressa!
Modo de preparo da receita do Prestígio Gelado
Camada de coco:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme espesso e uniforme. Reserve.
Camada de chocolate:
- Em outra panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga.
- Mexa em fogo baixo até virar um brigadeiro mole, bem brilhoso e lisinho.
Montagem:
- Em uma travessa, coloque primeiro a camada de coco, espalhando bem.
- Por cima, adicione a camada de chocolate.
- Decore com granulado, raspas de chocolate ou coco queimado.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
A história dessa delícia do Prestígio Gelado
Essa sobremesa foi sucesso no aniversário da minha afilhada. Fiz de última hora, pensando em algo simples e gostoso, e não sobrou um tiquinho pra contar história. Todo mundo achou que eu tinha encomendado, acredita? E o nome “Prestígio” já dá aquele ar de sobremesa de respeito, né? Desde então, virou figurinha carimbada aqui em casa. Já servi em potinhos individuais, como presente de Natal e até numa ceia de Réveillon. É aquela receita curinga que nunca decepciona!
Versão saudável do Prestígio Gelado
Quer uma versão mais leve, mas sem perder o encanto? Dá pra fazer!
Substituições possíveis:
- Leite condensado zero açúcar
- Creme de leite light ou vegetal
- Leite de coco caseiro ou sem aditivos
- Coco fresco ralado
- Chocolate 70% cacau ou cacau puro com adoçante natural
Fica leve, nutritivo e ainda mata a vontade de um doce cremoso.
Como ganhar dinheiro com essa receita do Prestígio Gelado
Essa sobremesa é ótima pra vender em potinhos, copos da felicidade ou mini travessas. Fica linda, tem sabor de infância e rende bastante!
Dicas pra vender bem:
- Use embalagens transparentes com tampa e etiqueta personalizada
- Ofereça nos tamanhos de 250ml, 500ml e 1 litro
- Faça combos com outros sabores (paçoca, maracujá, chocolate branco)
Passos pra empreender:
- Teste a receita e defina os tamanhos ideais de porção
- Monte um cardápio digital com fotos atrativas
- Divulgue nas redes sociais, feiras e grupos de bairro
- Ofereça entregas rápidas e fidelize os clientes com promoções
Conclusão do Prestígio Gelado
O Prestígio Gelado na Travessa é daqueles doces que não precisam de muito pra brilhar. Ele fala por si só: cremoso, docinho na medida e fácil de fazer. Prepara aí, compartilha com a família e depois me conta como foi o sucesso! E se quiser variar, sirva com morangos frescos ao lado ou uma bola de sorvete de coco. Um beijo doce da sua chefa Joana Lima!
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