Esse Cascudão do marido vai virar tradição aí na sua casa também!
1 Bolo crocante por fora e macio por dentro, perfeito pro café da tarde.
Oi, minhas delícias! Aqui é a Joana Lima, sua chefa de cozinha preferida, e hoje eu vim compartilhar uma receita com história de amor: o Cascudão, um bolo caseiro que meu marido faz religiosamente toda semana pra gente tomar com café quentinho. E vou te contar, viu? Já virou rito de fim de tarde aqui em casa!
Esse bolo tem uma casquinha crocante e dourada que é puro charme. Por dentro, ele é macio, levemente amanteigado e tem aquele cheirinho que se espalha pela casa inteira. A cada fatia, é como um carinho em forma de bolo. Ideal pra servir num lanche com amigos ou num domingo preguiçoso em família.
Então fecha os olhos por um segundinho e imagina: você sentada no quintal, uma toalha xadrez sobre a mesa, o bolo quentinho saindo do forno e o café sendo passado na hora. A criançada correndo, o marido com aquele sorriso de “acertei em cheio”… Ai, que delícia!
Ingredientes do Cascudão
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Esse bolo é todo feito no liquidificador, ou seja, prático demais! E a casquinha crocante se forma sozinha no forno, sem truques mirabolantes. Basta seguir o modo de preparo direitinho.
Leva cerca de 15 minutinhos pra preparar a massa e uns 35 a 40 minutos de forno a 180ºC. Uma forma retangular média ou redonda com furo no meio são ideais.
Modo de preparo da receita
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, a manteiga e a baunilha até virar um creme homogêneo.
- Transfira pra uma tigela e misture delicadamente a farinha peneirada, o sal e por último o fermento.
- Despeje numa forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos ou até a casquinha estar dourada e o palito sair limpo.
A parte mais difícil é esperar esfriar pra desenformar, viu? Mas faz parte do charme dele. Quando você corta a primeira fatia, a crostinha quebra soltando aquele som de bolo fresco. E a maciez do miolo… nossa! Um café passado na hora é o par perfeito.
Versão saudável do Cascudão
Pra uma versão mais levinha, a gente troca alguns ingredientes sem perder o sabor:
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara ou mascavo
- 1/2 xícara (chá) de leite vegetal (aveia, amêndoas ou coco)
- 1/3 xícara (chá) de óleo de coco
- 2 colheres (sopa) de manteiga ghee
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz ou amêndoa
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 pitada de sal
Segue o mesmo modo de preparo e você tem um bolo funcional, nutritivo e igualmente delicioso!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Esse Cascudão é aquele tipo de bolo que conquista no visual e fideliza pelo sabor. É perfeito pra vender em pedaços no pote, inteiro embalado pra presente ou em porções fatiadas pra lanchonetes e escolas.
Dicas pra empreender com o Cascudão:
- Venda em fatias individuais com embalagem transparente
- Ofereça versão mini (forminhas de cupcake)
- Combine com café artesanal e monte kits de café da tarde
- Aposte em datas especiais com etiquetas “Feito com amor”
- Use redes sociais pra mostrar a textura e a casquinha crocante
Passos pra começar:
- Padronize suas fornadas com uma receita testada
- Escolha embalagens atrativas e higiênicas
- Fotografe com luz natural e legenda carinhosa
- Ofereça degustações locais (salão de beleza, papelarias)
- Peça feedback e melhore sempre
Um bolo simples assim pode ser seu começo na confeitaria!
Conclusão
O Cascudão é um daqueles bolos que abraçam. Seja pra compartilhar com a família, vender ou oferecer num momento especial, ele vai sempre arrancar sorrisos.
Então bora botar a mão na massa e fazer essa delícia virar tradição aí também! Um café fresquinho, uma fatia generosa e muito amor. Beijo da sua chefa Joana Lima!
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