Esse Bolo da Dona Amélia é tão caseiro e perfumado que vai deixar sua cozinha com 1 cheirinho de infância!

Oi, minhas delícias! Aqui é a Joana Lima, sua chefa de cozinha preferida, trazendo hoje uma daquelas receitas que vêm carregadas de lembranças boas: o bolo da Dona Amélia, um clássico caseiro com sabor de aconchego, perfeito pra acompanhar aquele café passado na hora, pra servir pras visitas ou pra curtir um momento só seu com um pedacinho quente e fofinho.

Essa receita foi inspirada na minha vizinha querida de infância, a Dona Amélia, que fazia o melhor bolo da rua! Aquele cheirinho invadia o quintal todo e a gente já sabia que era hora de correr pra ganhar um pedaço. Ele é simples, fácil de fazer e o tipo de bolo que não precisa de muita coisa pra ser especial.

Agora imagina: uma mesa com toalha xadrez, um café recém-passado, o bolo ainda morno, soltando aquele aroma de baunilha, manteiga e amor. Ao redor, risadas, conversas e aquele sentimento de que a vida é boa nas pequenas coisas. É esse tipo de lembrança que quero te ajudar a criar hoje!

Ingredientes do Bolo da Dona Amélia Caseiro

3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar (opcional)

Esse bolo é feito basicamente com ingredientes que você tem aí na despensa. A massa é batida à mão ou na batedeira, como preferir. E você vai precisar de uma forma média, com furo no meio ou retangular. O tempo de preparo é de cerca de 1 hora (sendo 15 minutinhos pra misturar tudo e 40 a 45 minutos de forno).

Modo de preparo da receita do Bolo da Dona Amélia

Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
Acrescente a manteiga, o leite e a baunilha, misturando bem.
Vá adicionando a farinha aos poucos e mexa até a massa ficar lisa e homogênea.
Por último, incorpore o fermento com delicadeza.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
Espere amornar, desenforme e, se quiser, polvilhe açúcar com canela por cima.

Esse bolo é perfeito pra servir no lanche da tarde, acompanhado de um cafezinho, chá de erva-doce ou suco natural. Também combina com requeijão, goiabada ou até uma colher de doce de leite. Fica uma delícia!

Versão saudável do Bolo da Dona Amélia

Pra quem quer uma versão mais leve, mas sem perder o sabor, olha só:

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
1/3 xícara de óleo de coco ou azeite
1 xícara de leite vegetal (amêndoas, aveia ou coco)
2 xícaras de farinha de aveia ou farinha de arroz
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento

Prepare do mesmo jeito: bata tudo, leve ao forno médio e se delicie. Essa versão é ótima pra quem evita glúten, lactose ou açúcar refinado — perfeita pra um café saudável, sem abrir mão do gostinho de casa.

Como ganhar dinheiro com essa receita do Bolo da Dona Amélia

Esse bolo caseiro tem tudo pra ser sucesso de vendas! É simples de preparar, tem sabor afetivo e combina com várias ocasiões. Ideal pra vender por pedaço, em feiras, cafés, ou por encomenda para aniversários e cafés corporativos.

Dicas pra vender bem:

Faça versões em mini bolos ou em forminhas individuais
Ofereça sabores variados (com fubá, coco, cenoura)
Crie kits “café da tarde” com bolo + café ou chá

Passos pra empreender:

Escolha boas embalagens: simples, charmosas e com boa vedação
Divulgue com fotos bonitas nas redes sociais (luz natural, mesa posta, detalhe da fatia)
Ofereça combos e descontos pra pedidos semanais
Busque parcerias com cafeterias ou lojas de bairro
Monte um cardápio com 3 a 5 bolos clássicos e aceite encomendas personalizadas

Com dedicação, esse bolo pode virar uma renda recorrente — e ainda espalhar amor por aí.

Conclusão sobre o Bolo da Dona Amélia

O Bolo da Dona Amélia é mais que uma receita: é memória, é abraço em forma de fatia. Com ingredientes simples, você cria um momento de aconchego que aquece o coração.

Seja pra saborear com a família, pra vender ou só pra adoçar o seu dia, essa receita é daquelas que sempre valem a pena. Um beijo enorme da sua chefa Joana Lima e até a próxima delícia!

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