Essa torta de frango rápida fica tão cremosa por dentro que ninguém acredita que é feita no liquidificador
Ahhh, minha querida… Agora é hora da famosa Torta de Frango Rápida que faz sucesso no almoço, no lanche e até nas quentinhas da vida! Aquela que sai do forno com a massa douradinha, o recheio molhadinho e o queijo derretendo como abraço quente. Bora pra cozinha comigo?
Toda vez que faço essa torta aqui em casa, alguém me pergunta se foi comprada pronta. Mas não foi não, minha flor… Foi feita com amor, no liquidificador, em menos de 15 minutos! É aquela receita que a gente faz quando quer impressionar, mas sem passar horas picando, cozinhando e lavando louça.
Ela é perfeita pra quando bate aquela fome e você quer algo gostoso, quentinho e que sustenta. E o recheio? Um franguinho desfiado bem temperado com requeijão e queijo puxando fio — a combinação perfeita!
Ingredientes da Torta de Frango Rápida
Para a massa:
3 ovos 2 xícaras de leite 1/2 xícara de óleo 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, deixa mais leve) 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
2 xícaras de frango cozido e desfiado 1/2 cebola picada 2 dentes de alho amassados 2 colheres de sopa de molho de tomate 2 colheres de sopa de requeijão 1 xícara de queijo muçarela ralado Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto Azeitonas picadas (opcional)
Essa torta é pra salvar sua vida naqueles dias corridos. Os ingredientes são básicos, você pode variar o recheio, e ela fica pronta em menos de 1 hora, contando o tempo de forno! E o melhor: ela vai bem quente, morna ou fria. Dá até pra congelar em pedaços e ir aquecendo quando bate a fome.
Modo de Preparo da Receita
Prepare o recheio: refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Desligue o fogo, misture o requeijão e o queijo. Reserve. Bata a massa: no liquidificador, coloque os ovos, leite, óleo e bata até ficar homogêneo. Acrescente a farinha, o sal e o amido (se usar) e bata mais um pouco.
Por último, coloque o fermento e misture só com uma colher ou na função pulsar. Unte uma forma média com manteiga e farinha. Despeje metade da massa na forma, espalhe todo o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
O cheirinho que sai do forno é um convite pra reunir a família na cozinha antes mesmo de cortar o primeiro pedaço. Quando você parte… o queijo escorre, o frango aparece e a crosta dourada faz “croc” no garfo. É de dar orgulho!
Versão Saudável da Torta de Frango
Se você quer algo mais leve, também dá pra fazer, olha só:
Massa saudável:
3 ovos 2 xícaras de leite vegetal ou desnatado 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite 1 xícara de farinha de aveia 1 xícara de farinha de arroz ou grão-de-bico Sal e fermento como na receita original
Recheio leve:
Frango desfiado temperado com cebola roxa e cúrcuma Creme de ricota ou iogurte natural no lugar do requeijão Queijo branco ou muçarela light
Fica uma delícia, e o melhor: leve, nutritiva e com aquele toque de conforto que só torta caseira tem.
Como ganhar dinheiro com essa receita
Essa torta é perfeita pra vender por pedaço, em marmitinhas ou em versões mini para festas e eventos. É sucesso garantido!
Dicas pra lucrar com a Torta de Frango Rápida:
Faça tortinhas individuais em forminhas de silicone ou alumínio descartável Venda em pedaços generosos, acompanhados de saladinha ou suco natural Ofereça versões com milho, bacon, palmito ou brócolis Use etiquetas bonitas, embalagens térmicas e fotos boas no Instagram
Passos para começar:
Faça 1 receita de teste e calcule o custo por porção. Separe potes ou embalagens de boa apresentação. Divulgue em grupos de bairro, escola, WhatsApp e redes sociais. Crie combos: 1 pedaço + suco, 2 pedaços + sobremesa etc. Ouça os clientes e ajuste temperos e tamanhos conforme o gosto do seu público.
Essa receita tem baixo custo e alto valor percebido. É daquelas que dá vontade de repetir — e de comprar mais um pedaço pra levar pra casa.
Conclusão
A Torta de Frango Rápida é daquelas receitas coringas que resolvem o almoço, encantam o lanche e viram até renda extra. Com ingredientes simples e muito amor, ela transforma uma refeição comum num momento especial.
E se você estava procurando uma receita pra aquecer o coração — e o bolso — agora você achou.
Sugestão de acompanhamento:
Sirva com uma saladinha verde com molho de iogurte, suco de maracujá natural ou refrigerante artesanal. Para um lanche, combina com um chá de ervas gelado.
Ocasião ideal para servir:
Almoço em família, lanche de sábado, marmita do trabalho ou como petisco para piqueniques.
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